Casal de produtores investe na baunilha e amplia inovao no campo 1i1p5

Diversificar e inovar sempre foi uma marca registrada de Paula Dias e Pedro Rodrigues Dias, produtores da regio Serra da Mantiqueira. frente da Grandpa Joel’s Coffee, o casal j se destacava pela produo de cafs especiais e mel. Agora, a paixo pelo campo ganhou um novo aroma: a baunilha. A especiaria, rara e delicada, ou a ser cultivada na propriedade, colocando os produtores entre os pioneiros na regio e reforando o compromisso da famlia com a diversidade e a originalidade no campo.

Com 15 anos de parceria pessoal e profissional, o paulista, Pedro, e a carioca, Paula, uniram as experincias que trouxeram da Califrnia e de Nova York paixo pela agricultura, transformando a antiga fazenda da famlia de Pedro em um polo de inovao rural. Por l, tradio e criatividade se encontram em iniciativas como o turismo rural, a produo de mel familiar e as embalagens de caf que carregam sementes para o consumidor plantar o prprio pezinho em casa — um convite a viver, de perto, a conexo com a terra.

A produo da baunilha comeou de forma curiosa: uma reportagem despertou o interesse de Paula. Anos depois, ao encontrar uma muda, levou-a para a fazenda e iniciou, por conta prpria, os primeiros cuidados com a planta. “Por isso os cursos do Sistema Faemg Senar foram to importantes. Embora sejam culturas diferentes, acreditamos que elas se complementam. Algumas tcnicas dos cursos de caf e mel conseguimos adaptar, e seguimos aprendendo e evoluindo”, conta Paula.

O cultivo da baunilha exigiu ainda mais resilincia da famlia. Em 2022, Paula foi diagnosticada com um cncer no rosto e ou a ter restries de exposio ao sol. “Mas o amor por essa produo era to grande que no a impediu de continuar. Ento, constru uma estufa para ela poder cuidar das plantas com segurana”, conta Pedro. O resultado foi surpreendente: a planta se desenvolveu ainda melhor no ambiente protegido e, hoje, toda a produo est concentrada ali.

O casal decidiu que a primeira colheita, prevista para este ano, ser dedicada ao aprendizado e aos aprimoramentos. A comercializao comea em 2026. O cultivo da baunilha exige pacincia e dedicao: so, no mnimo, trs anos at o incio da florao e, aps a polinizao manual, mais nove meses at a colheita.

Eles j participaram do ATeG Caf + Forte, do ATeG Apicultura e de diversos cursos promovidos pelo Sistema Faemg Senar em parceria com o SPR de Santa Rita do Sapuca. O conhecimento adquirido no s auxiliou na lida com a baunilha, mas tambm no aprimoramento da gesto da propriedade e das outras culturas.